薯仔炆雞翼
薯仔炆雞翼
100544

當紅人氣菜

香煎鱸魚伴忌廉煙肉

香煎鱸魚伴忌廉煙肉

2293
暖身羊肉湯

暖身羊肉湯

1653
海鮮蒸蛋白

海鮮蒸蛋白

8988
簡易蘋果批

簡易蘋果批

14517
蒜香芝士香草薯角

蒜香芝士香草薯角

12099
泰式三文魚扒

泰式三文魚扒

9730
海帶三文魚仙貝

海帶三文魚仙貝

3621
椰菜花黃薑湯

椰菜花黃薑湯

4163
沙爹金菇肥牛粉絲煲

沙爹金菇肥牛粉絲煲

19200
焙茶拿鐵

焙茶拿鐵

7821
薯仔炆雞翼
2012-02-13
很多香港人小時候一定有試過媽媽做的薯仔炆雞翼吧,很多家庭都愛以這道簡單美味的食譜作家常菜。其實如果怕雞翼太肥膩,不 夠健康的話,也可選擇去皮的雞脾肉代替,一般這道菜比較少以雞胸代替,因為雞胸需要比較長時間熟透容易令肉質變乾。所以最好的選擇還是以去皮的雞脾肉代替雞翼。
烹飪時間1小時
食材
一般食材
雞翼 200 g
薯仔 3 個
10 克
蒜頭 4 瓣
500 毫升
豉油 1 湯匙
老抽 1 茶匙
紹興酒 1 湯匙
麻油 1 湯匙
10 克
砂糖
胡椒粉 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
土豆
烹飪步驟
雞翅膀
烹飪步驟
切土豆
烹飪步驟
煎煮醃好的雞翼
烹飪步驟
煎至到金黃色
烹飪步驟
煮土豆
烹飪步驟
煎直到馬鈴薯是金黃色
烹飪步驟
添加雞
烹飪步驟
再用文火煮 30 分鐘
烹飪步驟
蒸發多餘的水份
烹飪步驟
薯仔燘雞翼
烹飪步驟
薯仔燘雞翼

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改资料
修改资料成功