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自家製煙肉白汁意粉
2012-01-27
我們喜歡[卡爾博納]-意大利的蛋黃白汁意粉。這類意粉麵食將所有我們最喜歡的東西集合于一身,包括牛油、 重奶油和熏肉。我們為所有白汁意粉的粉絲寫了這個食譜。請大家慢慢欣賞吧!
烹飪時間30分鐘
食材
一般材料
意大利粉 2 克
牛油 4 湯匙
250ml忌廉 250 ml
煙肉 100 克
20 克
胡椒 10 克
中筋粉 1 適量
50 毫升
蛋黄 40 克
烹飪步驟
烹飪步驟
義大利面
烹飪步驟
熏肉
烹飪步驟
牛油、 奶油
烹飪步驟
烹飪步驟
切熏肉
烹飪步驟
切熏肉
烹飪步驟
煮面條
烹飪步驟
把面條過冷水
烹飪步驟
煎熏肉
烹飪步驟
奶油黃油融化
烹飪步驟
添加熏肉
烹飪步驟
添加麵粉開的水
烹飪步驟
添加意粉
烹飪步驟
混勻
烹飪步驟
卡爾博納意粉
烹飪步驟
卡爾博納意粉

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