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2012-01-27
在這個肉丸食譜裡添加了一些牛至(香葉Oregano)真的很特別。牛至給肉丸帶來更額外濃郁得香味。配合上我們所用的簡單番茄大蒜醬實在太美味呢。
烹飪時間1小時
食材
一般材料
牛冧肉 500 克
雞蛋 1 隻
奶油餅乾 (Jacob's品牌的) 12 塊
奧力岡葉 20 克
10 克
黑胡椒 10 茶匙
橄欖油 20 克
番茄 2 個
蒜頭 2 瓣
洋蔥 2 個
香葉basil 4 片
烹飪步驟
烹飪步驟
成分
烹飪步驟
奧雷加諾(牛至)
烹飪步驟
洋蔥、 大蒜和羅勒
烹飪步驟
罐頭番茄
烹飪步驟
切碎的大蒜
烹飪步驟
羅勒葉子
烹飪步驟
碎餅乾
烹飪步驟
混合肉丸配料
烹飪步驟
用雙手攪拌
烹飪步驟
搓成肉丸
烹飪步驟
橄欖油
烹飪步驟
添加橄欖油
烹飪步驟
準備羅勒葉子
烹飪步驟
煮洋蔥
烹飪步驟
添加醬汁材料
烹飪步驟
慢火煮
烹飪步驟
煎丸子
烹飪步驟
煎丸子
烹飪步驟
添加茄醬到肉丸
烹飪步驟
慢火煮醬汁
烹飪步驟
準備好的醬
烹飪步驟
煮義大利面
烹飪步驟
把義大利面隔水
烹飪步驟
回镬
烹飪步驟
添加醬汁
烹飪步驟
簡單肉丸意粉

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