香菇蒸肉餅

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香菇蒸肉餅

2013-04-26

零失敗蒸肉餅食譜，配上香菇人人愛！

<十五分鐘懶人版｜冬菇馬蹄蒸肉餅  >
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：冬菇馬蹄蒸肉餅

烹飪時間:30分鐘

份量: 1-2人

食材

一般食材

免治豬肉	180 克
冬菇	5 克

醃料

生抽	1 湯匙
生粉	1 湯匙
油	1 茶匙
胡椒粉	1/4 0
胡椒粉	1/4 茶匙
鹽	1/4 茶匙
鹽	1/4 茶匙
砂糖	1/4 茶匙
水	80 ml

烹飪步驟

香菇在水中泡軟，切碎

將香菇同梅頭肉混合均勻

加入鹽，胡椒粉，醬油和生粉，攪勻

放入喜歡的盤中

放入煮滾水的鍋中隔水蒸8分鐘

撒上適量蔥花

即成

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留言

我要寫兩句...

煮米

鮮甜好味！

20/04/20 00:24

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Yip

請問80毫升水也要加進肉裡一起蒸嗎？

18/05/29 16:06

小煮@Yip: 是的，在步驟3時將所以材料拌勻就可以蒸了～

回覆

Tina Kwok

用咩火蒸？

18/03/25 22:29

小煮@Tina Kwok: 中火

回覆

kkwc

How many people does this serve?

18/02/26 01:37

小煮@kkwc: About 1-2 people.

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Zoo Cheung

10大匙鹽，會否太多？

18/01/13 11:17

小煮@Zoo Cheung: 多謝提醒！已經修改好！

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