自家製心太軟[情人節特別食譜]

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自家製心太軟[情人節特別食譜]

2013-01-23

	心太軟是一道很受歡迎的法式甜點，其實它的做法也非常簡單，重點在於控制烤製的時間，保證内裏依然是流動的液體。由於大家使用的模具不同，烤制的時間也會需要相應調整，不過其實呢，就算烤至全部都成型也不用太過在意，因為它依然會是非常好吃的巧克力蛋糕！

烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

材料

準備融化巧克力

將巧克力塊放在小碗中用中火隔水融化

用抹刀或叉子徹底攪拌巧克力醬

中速混合融化了的黃油和糖

一次加入一個雞蛋

加入麵粉和鹽，混合均勻

最後加入混合的巧克力

將烤盤或者心型模具上塗上一層油

再塗一層糖

把打發好的混合物裝入烤盤或模具中

放入烤箱

留在盤中或模具中冷卻10分鐘

可配上杏仁粉和草莓食用