想煮出美味住家菜,又怕要買太多不同的調味料,用調味醬就方便得多了!今次為大家介紹七個輕易上手的住家菜食譜,妙用不同的調味醬,煮出與餐廳無異的美食。
只要用上冬陰功醬,在家也能輕鬆煮到充滿泰式風味的冬陰功海鮮湯,可以媲美九龍城泰國餐館的質素!
用參巴醬來炒蝦球,惹味又快捷,10分鐘內就能上桌!
辣椒螃蟹醬集甜、酸、辣於一身,用來炒蟹就最適合不過,十分惹味。
用香菇酸辣醬來炒三絲,開胃又簡便,口感豐富之餘,非常好下飯!
用帶微辣又充滿的鹹香的蝦米豆豉醬來醃雞髀特別惹味,豆卜吸盡醬汁精華,令人吃個不停。
在家中添置一瓶雙重蔥油醬,就能隨時吃到地道的上海蔥油拌麵了!
吃膩了揚州炒飯和西炒飯,不如試試用櫻花蝦菜脯醬炒飯,爽口的菜脯令口感更有層次!
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