一學就會的菇類料理-DayDayCook
一學就會的菇類料理
一學就會的菇類料理

菇菌煮法變化多端,營養價值亦甚高,無論在葷食或素食餐單都十分常見。今次為大家介紹6個菇菌入饌的食譜,妙用各種菇菌煮出美食。

 

這道野菌濃湯特別加入牛肝菌,味道更濃香!

 

將蘑菇和洋蔥炒香,再用酥皮捲起,灑上水牛芝士焗,是一道簡易又美味的下午茶小吃。

 

吃膩了三杯雞?就來做個素食版本的三杯杏鮑菇吧,同樣多汁又美味!

 

大啡菇鮮味多汁,加上巴馬火腿的鹹香和雞蛋,就是營養豐富的早餐了。

 

這道素湯菇味濃郁,用腰果取代肉類更健康!

 

用冬菇來炆排骨就最適合不過,加上南乳和酒香,很好下飯。

 

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