蛋是一種可塑性很高的食材，煮法多變，單是煎蛋已有太陽蛋、荷包蛋等多種做法，想在週末嘆個豐富又健康的早餐？今次為大家示範用雞蛋做出5款具創意的食法，看賣相已經叫人垂涎欲滴了！
台式腸仔蛋餅
去台灣必吃蛋餅做早餐，餅皮沾上雞蛋煎香再夾進不同餡料，簡單而美味，其實自己製作亦很簡單，這次還教大家自製醬汁，味道吃起來就像台灣的醬油膏，令這蛋餅更具台味。
焗芝士煙肉薯中蛋
雞蛋和薯仔同樣是煮法變化多端的食材，薯仔除了切片、切粒，亦可以挖空做器皿，就好像這道菜，利用薯仔做器皿，盛載煙肉薯蓉，再加上雞蛋焗香，就成為一道賣相別緻的小吃。
完整食譜：http://bit.ly/2wH1SCL
樽仔蛋早餐
吃All-day breakfast常見的食材配搭有雞蛋、蘑菇、香腸、番茄等等，有沒有想過全部材料用玻璃瓶就可以盛載？這款樽仔蛋早餐可以啊！
完整食譜：http://bit.ly/2fsXynb
迷你蘇格蘭蛋
蘇格蘭蛋(Scotch Egg)是英國著名菜式，用香腸肉包裏著雞蛋，這次我們做迷你版，用鵪鶉蛋代替雞蛋，賣相更精緻。
完整食譜：http://bit.ly/2uouboA
芝心蛋多士
雞蛋、芝士、麵包都是早餐常見的配搭食材，如何做到與別不同的組合？試試這款芝心蛋多士吧！將麵包挖洞，雞蛋藏在麵包中，加上熱溶了的芝士餡，一片多士就有多重滋味了。
完整食譜：http://bit.ly/2vOgl33
