碧螺春蝦仁
2015-02-17發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
雞蛋 1隻
蝦仁 10隻
干淀粉 2茶匙
碧螺春 10g
烹飪步驟
1.先將蝦仁去殼取出洗淨後，用蛋清及干澱粉拌好，再放入冰箱冷藏兩個小時
2.再將碧螺春茶葉泡開，取第二泡茶水100毫升左右，待用
3.把油倒入鍋中熱鍋時候在放入蝦仁倒拌
4.再倒入茶汁，加少許鹽攪拌後即可出鍋
