![銀魚仔蝦米蒸茄子 [簡易家常食譜]](http://pic.daydaycook.com/production/ImageMigration/1000x750/recipe_1179_1468.JPG?x-oss-process=image/resize,w_820)
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銀魚仔蝦米蒸茄子 [簡易家常食譜]
2012-12-19
烹飪時間:30分鐘
份量: 2人
食材
一般食材
| 茄子 | 1 條 |
| 蝦米 | 20 克 |
| 幹白飯魚 | 20 g |
| 蔥 | 10 棵 |
| 蒜 | 4 瓣 |
| 麻油 | 10 適量 |
| 鹽 | 10 茶匙 |
烹飪步驟
茄子
蝦米、 乾白飯魚、 蔥、 大蒜
將乾魚和乾蝦在水中泡
茄子切成薄片後放入盤中
小白魚和蝦米用蒜茸炒香
淋在茄子上
蒸 15 分鐘
撒上適量蔥花，芝麻油和鹽
即成
銀魚仔蝦米蒸茄子 [簡易家常食譜]
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