食譜
冬瓜蝦米煮粉絲
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 54,176
DayDayCook
冬瓜蝦米煮粉絲
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
粉絲把蝦米的鹹香和冬瓜的精華通通吸收了，組成了最完美的組合！
配料
基本配料
粉絲200 g
粉絲200 g
冬瓜200 g
蝦米20 g
薑20 g
蔥10 pc
紅椒1 pc
蔥10
蒜頭2
雞湯200 ml
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
粉絲浸水至軟身，瀝乾備用
步驟 2
蝦米浸水直至軟身，瀝乾備用
步驟 3
薑切片；蔥切段
步驟 4
冬瓜去皮去囊後切件
步驟 5
用中火燒熱煎鍋，加少許油，炒香薑片及蒜頭
步驟 6
加入蝦米及冬瓜快炒
步驟 7
加入雞湯煮10分鐘
步驟 8
加入粉絲，讓粉絲吸收湯汁
步驟 9
加入生抽及麻油
步驟 10
加入紅椒絲及蔥段炒勻即成
配料
基本配料
粉絲200 g
粉絲200 g
冬瓜200 g
蝦米20 g
薑20 g
蔥10 pc
紅椒1 pc
蔥10
蒜頭2
雞湯200 ml
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
粉絲把蝦米的鹹香和冬瓜的精華通通吸收了，組成了最完美的組合！
分步說明
步驟 1
粉絲浸水至軟身，瀝乾備用
步驟 2
蝦米浸水直至軟身，瀝乾備用
步驟 3
薑切片；蔥切段
步驟 4
冬瓜去皮去囊後切件
步驟 5
用中火燒熱煎鍋，加少許油，炒香薑片及蒜頭
步驟 6
加入蝦米及冬瓜快炒
步驟 7
加入雞湯煮10分鐘
步驟 8
加入粉絲，讓粉絲吸收湯汁
步驟 9
加入生抽及麻油
步驟 10
加入紅椒絲及蔥段炒勻即成