食譜
冬瓜燜羊腩
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 10,381
DayDayCook
冬瓜燜羊腩
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
羊腩400 g
泡發的米粉100 g
去皮冬瓜200 g
亁杞子10 g
芫茜2 strip
薑10 g
蔥10 pc
麻油5 ml
鹽5 g
胡椒粉3 g
紹興酒1 tbsp
植物油10 ml
分步說明
步驟 1
將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用
步驟 2
將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用
步驟 3
高火加熱適量油，加入薑和蔥炒香
步驟 4
倒入250mL水，之後加入羊腩
步驟 5
加蓋燜煮15分鐘
步驟 6
之後加入冬瓜和米粉
步驟 7
加入剩下的食材，低火再煮15分鐘，直到羊腩變得軟嫩
步驟 8
即成
配料
基本配料
羊腩400 g
泡發的米粉100 g
去皮冬瓜200 g
亁杞子10 g
芫茜2 strip
薑10 g
蔥10 pc
麻油5 ml
鹽5 g
胡椒粉3 g
紹興酒1 tbsp
植物油10 ml
分步說明
步驟 1
將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用
步驟 2
將冬瓜和羊腩各出水1分鐘，取出備用
步驟 3
高火加熱適量油，加入薑和蔥炒香
步驟 4
倒入250mL水，之後加入羊腩
步驟 5
加蓋燜煮15分鐘
步驟 6
之後加入冬瓜和米粉
步驟 7
加入剩下的食材，低火再煮15分鐘，直到羊腩變得軟嫩
步驟 8
即成