食譜
冬瓜火鴨粒湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 24,735
DayDayCook
冬瓜火鴨粒湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
冬瓜湯是一個餐廳常見的菜式。一般在喜興日子裏都會點冬瓜盅因爲他的做法反復，而且冬瓜盅給人的感覺是比較多功夫。今天跟大家分享的冬瓜湯食譜做法非常簡單。味道濃而不膩，一定要試試！
配料
基本配料
冬瓜500 g
燒鵝80 g
冬菇4 g
炸豆腐6 chunk
雞湯500 ml
水300 ml
鹽10 g
芫茜2 strip
分步說明
步驟 1
冬瓜
步驟 2
炸豆腐
步驟 3
烤鴨
步驟 4
冬菇
步驟 5
把冬瓜切成小塊
步驟 6
冬瓜浸過夜，切細粒
步驟 7
烤鴨切粒
步驟 8
炸豆腐切成細塊
步驟 9
把冬菇和冬瓜先放入湯裏
步驟 10
煮 5 分鐘
步驟 11
添加燒鵝和炸豆腐 ；煮 15 分鐘
步驟 12
冬瓜火鴨粒湯
步驟 13
冬瓜火鴨粒湯
步驟 14
冬瓜火鴨粒湯
配料
基本配料
冬瓜500 g
燒鵝80 g
冬菇4 g
炸豆腐6 chunk
雞湯500 ml
水300 ml
鹽10 g
芫茜2 strip
冬瓜湯是一個餐廳常見的菜式。一般在喜興日子裏都會點冬瓜盅因爲他的做法反復，而且冬瓜盅給人的感覺是比較多功夫。今天跟大家分享的冬瓜湯食譜做法非常簡單。味道濃而不膩，一定要試試！
分步說明
步驟 1
冬瓜
步驟 2
炸豆腐
步驟 3
烤鴨
步驟 4
冬菇
步驟 5
把冬瓜切成小塊
步驟 6
冬瓜浸過夜，切細粒
步驟 7
烤鴨切粒
步驟 8
炸豆腐切成細塊
步驟 9
把冬菇和冬瓜先放入湯裏
步驟 10
煮 5 分鐘
步驟 11
添加燒鵝和炸豆腐 ；煮 15 分鐘
步驟 12
冬瓜火鴨粒湯
步驟 13
冬瓜火鴨粒湯
步驟 14
冬瓜火鴨粒湯