食譜
冬瓜元貝湯
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 34,939
DayDayCook
冬瓜元貝湯
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
冬瓜可清熱下火，消暑解渴。配上元貝煲湯，十分清甜，絕對是夏天的最佳湯品！
配料
基本配料
冬瓜600 g
元貝10 g
蝦乾5 g
蔥5 pc
薑片3 slice
蔥5
鹽5 g
雞湯10 ml
分步說明
步驟 1
將冬瓜切大塊及把薑切絲
步驟 2
浸軟元貝及蝦乾
步驟 3
以中火於鑊中將油加熱，炒薑及冬瓜
步驟 4
倒入2000毫升熱水，並煮10分鐘
步驟 5
加入元貝、蝦乾、鹽及雞粉
步驟 6
將元貝和冬瓜煮至軟身，即成
配料
基本配料
冬瓜600 g
元貝10 g
蝦乾5 g
蔥5 pc
薑片3 slice
蔥5
鹽5 g
雞湯10 ml
冬瓜可清熱下火，消暑解渴。配上元貝煲湯，十分清甜，絕對是夏天的最佳湯品！
分步說明
步驟 1
將冬瓜切大塊及把薑切絲
步驟 2
浸軟元貝及蝦乾
步驟 3
以中火於鑊中將油加熱，炒薑及冬瓜
步驟 4
倒入2000毫升熱水，並煮10分鐘
步驟 5
加入元貝、蝦乾、鹽及雞粉
步驟 6
將元貝和冬瓜煮至軟身，即成