食譜
粒粒冬瓜夜香花糙米湯飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,543
DayDayCook
粒粒冬瓜夜香花糙米湯飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,543
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
冬瓜350 g
勝瓜100 g
草菇8 pc
蝦仁80 g
夜香花10 g
金華火腿上湯200 ml
水400 ml
糙米飯2 bowl
蝦醃料
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
將蝦仁洗淨印乾，醃15分鐘。
步驟 2
夜香花洗淨，浸泡10分鐘後隔水備用。
步驟 3
將冬瓜和勝瓜去皮切粒，草菇切半。
步驟 4
煲滾水和金華火腿上湯，加入冬瓜和勝瓜用中火煲25分鐘。
步驟 5
加入草菇、蝦仁和夜香花再煲5分鐘。
步驟 6
上碟時於碗中加入糙米飯，淋上湯料即可。
配料
基本配料
冬瓜350 g
勝瓜100 g
草菇8 pc
蝦仁80 g
夜香花10 g
金華火腿上湯200 ml
水400 ml
糙米飯2 bowl
蝦醃料
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
分步說明
步驟 1
將蝦仁洗淨印乾，醃15分鐘。
步驟 2
夜香花洗淨，浸泡10分鐘後隔水備用。
步驟 3
將冬瓜和勝瓜去皮切粒，草菇切半。
步驟 4
煲滾水和金華火腿上湯，加入冬瓜和勝瓜用中火煲25分鐘。
步驟 5
加入草菇、蝦仁和夜香花再煲5分鐘。
步驟 6
上碟時於碗中加入糙米飯，淋上湯料即可。