食譜

冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯

冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯

時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 84,333
DayDayCook

冬瓜是夏天無論煲湯或是滾湯的好材料,加上豬潤、瘦肉以及瑤柱調味,全部材料都很快熟透,轉眼間就煮好一鍋美味湯水了。

配料

基本配料

冬瓜500 g
豬潤100 g
瘦肉100 g
瑤柱15 pc
20 g
1500 ml
鹽及胡椒粉
紹興酒1 tbsp
生抽1 tbsp
生粉10 g
胡椒粉3 tsp
薑汁1 tbsp

分步說明