食譜
雜莓白酒芝士蛋糕
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 5,737
DayDayCook
雜莓白酒芝士蛋糕
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
Barefoot白蘇維濃
配料
餅底材料
消化餅碎100 g
牛油溶液30 g
芝士蛋糕材料
忌廉芝士(室溫軟化)100 g
砂糖40 g
雲呢拿香油1 tsp
Barefoot白蘇維濃15 ml
雞蛋1 pc
裝飾材料
無核紅桑子果醬50 g
Barefoot白蘇維濃30 ml
雜莓12 pc
青檸皮1 pc
新鮮薄荷1 bundle
糖霜
分步說明
步驟 1
焗爐預熱至攝氏170度；將消化餅碎及溶化牛油拌勻，放入迷你鬆餅模，壓實成餅底，放入雪櫃冷藏。
步驟 2
用攪拌機將忌廉芝士及砂糖至攪拌企身，加入雞蛋及雲呢拿香油拌勻，加入Barefoot白蘇維濃拌勻。
步驟 3
將鬆餅模從雪櫃取出，加入混合物。
步驟 4
放入焗爐焗15-17分鐘，或至凝固。
步驟 5
同時，將無核紅桑子果醬及Barefoot白蘇維濃加熱，煮10分鐘至稍微稠身，熄火放涼。將鬆餅模從焗爐取出，在架上放20分鐘，小心脫模，放涼。
步驟 6
將紅桑子醬淋上芝士蛋糕，放上雜莓、青檸皮及新鮮薄荷葉，即成，凍食更佳。
配料
餅底材料
消化餅碎100 g
牛油溶液30 g
芝士蛋糕材料
忌廉芝士(室溫軟化)100 g
砂糖40 g
雲呢拿香油1 tsp
Barefoot白蘇維濃15 ml
雞蛋1 pc
裝飾材料
無核紅桑子果醬50 g
Barefoot白蘇維濃30 ml
雜莓12 pc
青檸皮1 pc
新鮮薄荷1 bundle
糖霜
Barefoot白蘇維濃
分步說明
步驟 1
焗爐預熱至攝氏170度；將消化餅碎及溶化牛油拌勻，放入迷你鬆餅模，壓實成餅底，放入雪櫃冷藏。
步驟 2
用攪拌機將忌廉芝士及砂糖至攪拌企身，加入雞蛋及雲呢拿香油拌勻，加入Barefoot白蘇維濃拌勻。
步驟 3
將鬆餅模從雪櫃取出，加入混合物。
步驟 4
放入焗爐焗15-17分鐘，或至凝固。
步驟 5
同時，將無核紅桑子果醬及Barefoot白蘇維濃加熱，煮10分鐘至稍微稠身，熄火放涼。將鬆餅模從焗爐取出，在架上放20分鐘，小心脫模，放涼。
步驟 6
將紅桑子醬淋上芝士蛋糕，放上雜莓、青檸皮及新鮮薄荷葉，即成，凍食更佳。