食譜
香蔥白飯魚煎蛋角
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 7,470
DayDayCook
香蔥白飯魚煎蛋角
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 7,470
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
白飯魚200 g
雞蛋4 pc
蔥(切碎)50 g
薑蓉1 tbsp
麻油1 tsp
紹興酒1 tbsp
薑汁1 tbsp
鹽5 g
胡椒粉
分步說明
步驟 1
用調味醃魚5分鐘
步驟 2
在碗中打勻雞蛋，再加入蔥攪勻
步驟 3
把已醃的白飯魚加入於蛋漿中
步驟 4
於平底鑊加入油，再倒入一小勺蛋漿，以中火煎煮
步驟 5
煎蛋至挺身
步驟 6
對摺一半，並煮多1分鐘至完全熟透
配料
基本配料
白飯魚200 g
雞蛋4 pc
蔥(切碎)50 g
薑蓉1 tbsp
麻油1 tsp
紹興酒1 tbsp
薑汁1 tbsp
鹽5 g
胡椒粉
分步說明
步驟 1
用調味醃魚5分鐘
步驟 2
在碗中打勻雞蛋，再加入蔥攪勻
步驟 3
把已醃的白飯魚加入於蛋漿中
步驟 4
於平底鑊加入油，再倒入一小勺蛋漿，以中火煎煮
步驟 5
煎蛋至挺身
步驟 6
對摺一半，並煮多1分鐘至完全熟透