食譜
蓮子綠豆馬蹄爽
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 66,678
DayDayCook
蓮子綠豆馬蹄爽
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
綠豆性寒味甘，有助清熱下火，與清甜的馬蹄一同煮成糖水，十分美味。
配料
基本配料
去皮綠豆50 g
蓮子30 g
乾百合20 g
馬蹄粉10 g
馬蹄5 pc
水1000 ml
冰糖
分步說明
步驟 1
將開邊綠豆、蓮子及乾百合浸洗，瀝乾備用。將馬蹄切粒備用。
步驟 2
準備一鍋水，加入開邊綠豆、蓮子、乾百合及馬蹄，用中火煮滾，轉中小火煮30分鐘。
步驟 3
加入冰糖煮至溶化。
步驟 4
將馬蹄粉及1湯匙水拌勻，加入鍋中拌勻及煮至糖水稍為稠身，即成。
配料
基本配料
去皮綠豆50 g
蓮子30 g
乾百合20 g
馬蹄粉10 g
馬蹄5 pc
水1000 ml
冰糖
綠豆性寒味甘，有助清熱下火，與清甜的馬蹄一同煮成糖水，十分美味。
分步說明
步驟 1
將開邊綠豆、蓮子及乾百合浸洗，瀝乾備用。將馬蹄切粒備用。
步驟 2
準備一鍋水，加入開邊綠豆、蓮子、乾百合及馬蹄，用中火煮滾，轉中小火煮30分鐘。
步驟 3
加入冰糖煮至溶化。
步驟 4
將馬蹄粉及1湯匙水拌勻，加入鍋中拌勻及煮至糖水稍為稠身，即成。