食譜
香脆煙肉田園沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,062
DayDayCook
香脆煙肉田園沙律
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
煙肉50 g
紅蔥頭(切碎)2 tbsp
紅酒醋20 tsp
蜜糖1 tbsp
芥辣1 tbsp
鹽5 g
胡椒粉5 tsp
沙律菜
車厘茄10 pc
白蘑菇10 g
分步說明
步驟 1
把紅蔥頭切碎
步驟 2
蘑菇切片，車厘茄切半
步驟 3
以中火煎煙肉至香脆，再用廚房紙巾吸油。切碎備用
步驟 4
將紅蔥頭炒2分鐘
步驟 5
混合及攪拌醋、蜜糖、芥辣、鹽及胡椒。倒入鑊中，慢煮後離火
步驟 6
把沙律菜、蘑菇、車厘茄混合
步驟 7
倒入醬汁拌勻
步驟 8
撒上煙肉脆片
配料
基本配料
煙肉50 g
紅蔥頭(切碎)2 tbsp
紅酒醋20 tsp
蜜糖1 tbsp
芥辣1 tbsp
鹽5 g
胡椒粉5 tsp
沙律菜
車厘茄10 pc
白蘑菇10 g
分步說明
步驟 1
把紅蔥頭切碎
步驟 2
蘑菇切片，車厘茄切半
步驟 3
以中火煎煙肉至香脆，再用廚房紙巾吸油。切碎備用
步驟 4
將紅蔥頭炒2分鐘
步驟 5
混合及攪拌醋、蜜糖、芥辣、鹽及胡椒。倒入鑊中，慢煮後離火
步驟 6
把沙律菜、蘑菇、車厘茄混合
步驟 7
倒入醬汁拌勻
步驟 8
撒上煙肉脆片