食譜
日式和牛漢堡扒蛋包飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 117,209
DayDayCook
日式和牛漢堡扒蛋包飯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 117,209
DayDayCook
食譜詳情
不少人也喜歡吃日式蛋包飯，這次升級加入日式和牛漢堡扒，絕對是男生女生都一定喜歡的菜式啊！
配料
基本配料
和牛漢堡扒1 chunk
白飯1 bowl
雞蛋3 pc
牛油20 g
紅酒100 ml
清水30 tbsp
茄汁3 tbsp
鹽
油
分步說明
步驟 1
將雞蛋、鹽及少許油拌勻備用。
步驟 2
將和牛漢堡扒中心按下凹痕。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入和牛漢堡扒，用中高火將兩面煎香。
步驟 4
轉中小火，加入水，蓋上鍋蓋，煎焗3分鐘或至熟透，上碟。
步驟 5
用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入蛋液，轉至中小火，用筷子快速攪拌蛋液至半熟，輕輕放在白飯上。
步驟 6
將牛油煮至溶化，加入紅酒及茄汁拌勻，煮至濃稠，淋在蛋包飯上，即成。
配料
基本配料
和牛漢堡扒1 chunk
白飯1 bowl
雞蛋3 pc
牛油20 g
紅酒100 ml
清水30 tbsp
茄汁3 tbsp
鹽
油
不少人也喜歡吃日式蛋包飯，這次升級加入日式和牛漢堡扒，絕對是男生女生都一定喜歡的菜式啊！
分步說明
步驟 1
將雞蛋、鹽及少許油拌勻備用。
步驟 2
將和牛漢堡扒中心按下凹痕。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入和牛漢堡扒，用中高火將兩面煎香。
步驟 4
轉中小火，加入水，蓋上鍋蓋，煎焗3分鐘或至熟透，上碟。
步驟 5
用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入蛋液，轉至中小火，用筷子快速攪拌蛋液至半熟，輕輕放在白飯上。
步驟 6
將牛油煮至溶化，加入紅酒及茄汁拌勻，煮至濃稠，淋在蛋包飯上，即成。