食譜
三文魚和風意粉沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 67,374
DayDayCook
三文魚和風意粉沙律
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
每到午飯時間，公司茶水間等著翻熱飯盒的人龍可長呢，下次不如準備沙律做午餐吧，省掉翻熱的時間，可以用來小睡片刻啊！
配料
基本配料
三文魚扒1 chunk
意粉150 g
粟米粒50 g
番茄(切粒)1 pc
蔥(切粒)
白芝麻粒
鹽
黑胡椒
和風沙律汁材料
菜油2 tbsp
米醋2 tbsp
日本豉油2 tbsp
洋蔥(磨蓉)1 tbsp
砂糖1 tsp
分步說明
步驟 1
製作和風沙律汁，將菜油、米醋、日本豉油、洋蔥蓉及砂糖拌勻；
步驟 2
煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中；
步驟 3
撈起加入凍水中降溫，撈起瀝乾；
步驟 4
三文魚加鹽及黑胡椒調味；
步驟 5
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至兩面金黃色，盛起；
步驟 6
用叉將三文魚肉拆碎；
步驟 7
將三文魚肉、意粉、番茄、粟米粒、和風沙律汁及蔥粒拌勻；
步驟 8
灑上白芝麻粒即成。
配料
基本配料
三文魚扒1 chunk
意粉150 g
粟米粒50 g
番茄(切粒)1 pc
蔥(切粒)
白芝麻粒
鹽
黑胡椒
和風沙律汁材料
菜油2 tbsp
米醋2 tbsp
日本豉油2 tbsp
洋蔥(磨蓉)1 tbsp
砂糖1 tsp
每到午飯時間，公司茶水間等著翻熱飯盒的人龍可長呢，下次不如準備沙律做午餐吧，省掉翻熱的時間，可以用來小睡片刻啊！
分步說明
步驟 1
製作和風沙律汁，將菜油、米醋、日本豉油、洋蔥蓉及砂糖拌勻；
步驟 2
煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中；
步驟 3
撈起加入凍水中降溫，撈起瀝乾；
步驟 4
三文魚加鹽及黑胡椒調味；
步驟 5
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至兩面金黃色，盛起；
步驟 6
用叉將三文魚肉拆碎；
步驟 7
將三文魚肉、意粉、番茄、粟米粒、和風沙律汁及蔥粒拌勻；
步驟 8
灑上白芝麻粒即成。