這個越南風格的沙拉在炎熱的夏天吃就最佳。這個沙拉汁是以青寧為主要材料，所以味道非常開胃。配上鮮蝦的口感更是令人耳目一新。讓這個沙拉帶有東南亞地區的風味食材就是魚露和炸蔥頭片。