食譜
越式扎肉三文治
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,020
DayDayCook
越式扎肉三文治
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,020
DayDayCook
食譜詳情
配料
酸菜醃料
鹽1 tsp
糖62 g
白醋125 ml
裝飾食材
法包2 pc
芫茜
紅蘿蔔1 pc
洋蔥1 pc
青瓜1 strip
扎肉1
蛋黃醬2 tbsp
是拉差1 tbsp
分步說明
步驟 1
將紅蘿蔔和洋蔥切幼條。青瓜和扎肉切片。
步驟 2
將紅蘿蔔和洋蔥條放到碗中，加入鹽放置15分鐘出水備用。
步驟 3
搾乾水分後，加入白醋、糖和鹽撈勻，放入雪櫃醃30分鐘。
步驟 4
將法包橫切一半，掃上一層橄欖油，放入200度焗爐焗10分鐘至香脆。
步驟 5
混合蛋黃醬和是拉差醬。
步驟 6
搽上法包，放上青瓜片、扎肉、酸紅蘿蔔、洋蔥和芫茜即成。
配料
酸菜醃料
鹽1 tsp
糖62 g
白醋125 ml
裝飾食材
法包2 pc
芫茜
紅蘿蔔1 pc
洋蔥1 pc
青瓜1 strip
扎肉1
蛋黃醬2 tbsp
是拉差1 tbsp
分步說明
步驟 1
將紅蘿蔔和洋蔥切幼條。青瓜和扎肉切片。
步驟 2
將紅蘿蔔和洋蔥條放到碗中，加入鹽放置15分鐘出水備用。
步驟 3
搾乾水分後，加入白醋、糖和鹽撈勻，放入雪櫃醃30分鐘。
步驟 4
將法包橫切一半，掃上一層橄欖油，放入200度焗爐焗10分鐘至香脆。
步驟 5
混合蛋黃醬和是拉差醬。
步驟 6
搽上法包，放上青瓜片、扎肉、酸紅蘿蔔、洋蔥和芫茜即成。