蔬菜和豆腐看似有些寡淡，不過合理的搭配和巧妙地烹飪就可以玩出不同的花樣。就像是這個蔬菜豆腐餅。菠菜和豆腐的搭配，補鈣健骨，放入提鮮的香菇，激發出豆腐的香氣來。又有燕麥的配合，增強了飽腹感。有時候，可以在家改變一下口味的哦。