食譜
惹味素冬陰功湯
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,842
DayDayCook
惹味素冬陰功湯
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
泰式檸檬葉7 pc
小辣椒3 pc
香茅5 pc
青檸1 pc
南薑40 g
粟米仔8 pc
秀珍菇5 pc
車厘茄8 pc
芫荽
豉油3 tbsp
椰奶60 ml
泰式辣椒醬2 tbsp
水1300 ml
分步說明
步驟 1
將番茄仔和粟米仔切半，草菇和南薑切片。
步驟 2
香茅切去底部去衣，用刀背拍鬆然後切小段。
步驟 3
檸檬葉切細片。小辣椒拍鬆。
步驟 4
煲滾水，先加入香茅、小辣椒、秀珍菇、南薑和粟米仔煲5分鐘。
步驟 5
加入豉油和辣椒醬調味。
步驟 6
加入檸檬葉、番茄仔煮2-3分鐘。
步驟 7
加入椰奶攪勻，最後加青檸汁和芫荽即可。
配料
基本配料
泰式檸檬葉7 pc
小辣椒3 pc
香茅5 pc
青檸1 pc
南薑40 g
粟米仔8 pc
秀珍菇5 pc
車厘茄8 pc
芫荽
豉油3 tbsp
椰奶60 ml
泰式辣椒醬2 tbsp
水1300 ml
分步說明
步驟 1
將番茄仔和粟米仔切半，草菇和南薑切片。
步驟 2
香茅切去底部去衣，用刀背拍鬆然後切小段。
步驟 3
檸檬葉切細片。小辣椒拍鬆。
步驟 4
煲滾水，先加入香茅、小辣椒、秀珍菇、南薑和粟米仔煲5分鐘。
步驟 5
加入豉油和辣椒醬調味。
步驟 6
加入檸檬葉、番茄仔煮2-3分鐘。
步驟 7
加入椰奶攪勻，最後加青檸汁和芫荽即可。