食譜
素食紅米沙律
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 17,166
DayDayCook
素食紅米沙律
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
紅米飯100 g
菠菜10 g
芽菜5 g
炸菜5 g
花生5 g
紅蘿蔔1 pc
豆卜
甜豉油1 tbsp
豉油1 tbsp
糖10 g
老抽1 tsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
洗米並煮飯
步驟 2
把紅蘿蔔切片，豆卜切條
步驟 3
浸炸菜，並每30分鐘換水一次，重複約2-3次，直至味道不過鹹
步驟 4
用滾水灼豆卜10秒
步驟 5
灼紅蘿蔔和菠菜約30秒
步驟 6
當飯煮好，盛起及放入樽底
步驟 7
然後把菠菜、芽菜、紅蘿蔔、炸菜及豆卜逐層放入樽內，表面再撒上花生
步驟 8
在碗內，將所有甜醬油材料混合至糖完全溶解
配料
基本配料
紅米飯100 g
菠菜10 g
芽菜5 g
炸菜5 g
花生5 g
紅蘿蔔1 pc
豆卜
甜豉油1 tbsp
豉油1 tbsp
糖10 g
老抽1 tsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
洗米並煮飯
步驟 2
把紅蘿蔔切片，豆卜切條
步驟 3
浸炸菜，並每30分鐘換水一次，重複約2-3次，直至味道不過鹹
步驟 4
用滾水灼豆卜10秒
步驟 5
灼紅蘿蔔和菠菜約30秒
步驟 6
當飯煮好，盛起及放入樽底
步驟 7
然後把菠菜、芽菜、紅蘿蔔、炸菜及豆卜逐層放入樽內，表面再撒上花生
步驟 8
在碗內，將所有甜醬油材料混合至糖完全溶解