食譜
素麥樂雞
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 50,542
DayDayCook
素麥樂雞
時間 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食譜詳情
你有多久沒和爸爸坐下來好好吃飯、聊天了？就算工作再忙、事情再多也別忘了珍惜和家人相處的時間。趁著父親節，讓Norma跟大家分享一道萬能美味下酒菜，配上啤酒，好好享受難得的親子時光吧！
配料
基本配料
硬豆腐400 g
雞蛋1 pc
粟米片100 g
中筋麵粉40 g
甜椒粉1 tsp
蒜粉1 tsp
鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
燒烤醬
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；用廚房紙將硬豆腐完全印乾，切塊；雞蛋打散備用。
步驟 2
將粟米片放入密實袋，用麵棍壓碎。
步驟 3
將中筋麵粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 4
將豆腐順序沾上麵粉混合物、蛋液及粟米片，放上焗盤。
步驟 5
放入焗爐焗10分鐘，取出反轉另一面，再焗10分鐘。
步驟 6
即成
配料
基本配料
硬豆腐400 g
雞蛋1 pc
粟米片100 g
中筋麵粉40 g
甜椒粉1 tsp
蒜粉1 tsp
鹽1 tsp
黑胡椒1 tsp
燒烤醬
你有多久沒和爸爸坐下來好好吃飯、聊天了？就算工作再忙、事情再多也別忘了珍惜和家人相處的時間。趁著父親節，讓Norma跟大家分享一道萬能美味下酒菜，配上啤酒，好好享受難得的親子時光吧！
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏180度；用廚房紙將硬豆腐完全印乾，切塊；雞蛋打散備用。
步驟 2
將粟米片放入密實袋，用麵棍壓碎。
步驟 3
將中筋麵粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及黑胡椒拌勻。
步驟 4
將豆腐順序沾上麵粉混合物、蛋液及粟米片，放上焗盤。
步驟 5
放入焗爐焗10分鐘，取出反轉另一面，再焗10分鐘。
步驟 6
即成