食譜
紅菜頭素湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 292,669
DayDayCook
紅菜頭素湯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。
配料
基本配料
紅菜頭1 pc
粟米(切件)1 strip
紅蘿蔔1 strip
洋蔥1 pc
陳皮1 slice
腰果200 g
水2
鹽
分步說明
步驟 1
陳皮及腰果浸水至軟身；
步驟 2
紅菜頭洗淨去皮，然後切塊；
步驟 3
洋蔥及紅蘿蔔去皮切件；
步驟 4
將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中；煮滾，調至中火煮30分鐘，加入鹽調味；
步驟 5
即成。
配料
基本配料
紅菜頭1 pc
粟米(切件)1 strip
紅蘿蔔1 strip
洋蔥1 pc
陳皮1 slice
腰果200 g
水2
鹽
用紅菜頭煲中式湯水有很多變化，可以配搭不同食材，加入粟米、紅蘿蔔及腰果，既清甜，又有消脂排毒之效。
分步說明
步驟 1
陳皮及腰果浸水至軟身；
步驟 2
紅菜頭洗淨去皮，然後切塊；
步驟 3
洋蔥及紅蘿蔔去皮切件；
步驟 4
將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中；煮滾，調至中火煮30分鐘，加入鹽調味；
步驟 5
即成。