食譜
素食薄餅
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,232
DayDayCook
素食薄餅
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
Amy
不單喜歡帶給身邊人歡笑，她同時喜歡將簡易食譜分享給所有人，只因她深信「笑容」和「美食」都是世界上不同人士之間的共同語言。為了與更多人分享如何運用簡易方法煮出好味道，Amy早年開設YouTube頻道，希望透過頻道令大家勇敢踏入廚房，感受煮食的樂趣。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
配料
配料
茄汁3 tbsp
韓式辣醬1 tsp
番茄1 pc
洋蔥1 pc
黑胡椒
鹽
什香草
意大利黑醋醬
薄餅批底材料
中筋麵粉300 g
暖水55 g
糖1 tsp
鹽1 tsp
乾酵母2 g
油1 tbsp
分步說明
步驟 1
混合所有薄餅麵糰材料，搓約5分鐘至麵糰接面光滑
步驟 2
把麵糰放入碗中，蓋上保鮮紙，溫處發酵45分鐘至一倍大
步驟 3
番茄和洋蔥切片，你可以按個人喜好加入喜歡的食材。
步驟 4
混合茄汁和韓式辣醬成薄餅醬汁
步驟 5
把麵糰排氣，用麵棍壓平至9寸餅皮。
步驟 6
塗上薄餅醬汁，再放上番茄、洋蔥、黑胡椒、 鹽和什香草。
步驟 7
溫處發酵20分鐘。
步驟 8
放入已預熱200’C焗爐，焗18-20分鐘。
步驟 9
再淋上意大利黑醋醬，完成！
配料
配料
茄汁3 tbsp
韓式辣醬1 tsp
番茄1 pc
洋蔥1 pc
黑胡椒
鹽
什香草
意大利黑醋醬
薄餅批底材料
中筋麵粉300 g
暖水55 g
糖1 tsp
鹽1 tsp
乾酵母2 g
油1 tbsp
Amy
不單喜歡帶給身邊人歡笑，她同時喜歡將簡易食譜分享給所有人，只因她深信「笑容」和「美食」都是世界上不同人士之間的共同語言。為了與更多人分享如何運用簡易方法煮出好味道，Amy早年開設YouTube頻道，希望透過頻道令大家勇敢踏入廚房，感受煮食的樂趣。
►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
分步說明
步驟 1
混合所有薄餅麵糰材料，搓約5分鐘至麵糰接面光滑
步驟 2
把麵糰放入碗中，蓋上保鮮紙，溫處發酵45分鐘至一倍大
步驟 3
番茄和洋蔥切片，你可以按個人喜好加入喜歡的食材。
步驟 4
混合茄汁和韓式辣醬成薄餅醬汁
步驟 5
把麵糰排氣，用麵棍壓平至9寸餅皮。
步驟 6
塗上薄餅醬汁，再放上番茄、洋蔥、黑胡椒、 鹽和什香草。
步驟 7
溫處發酵20分鐘。
步驟 8
放入已預熱200’C焗爐，焗18-20分鐘。
步驟 9
再淋上意大利黑醋醬，完成！