食譜
不敗南瓜湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 42,413
DayDayCook

不敗南瓜湯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
廚房,理應是每間屋必備的一個煮食空間,但香港地少人多,能有個小小的蝸居已很不錯,有個大廚房算是奢侈品吧!想不到這個問題能觸發商機,愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念,在工廠大廈搭建起她的夢想廚房RENT-A-KITCHEN,希望大家都可以享受入廚樂。
配料
基本配料
日本南瓜1 pc
洋蔥1 pc
牛油5 tbsp
雞湯或水500 ml
淡忌廉50 ml
蒜頭1
多士1
鹽及黑胡椒
分步說明

步驟 1
將南瓜去皮、去核、切粒

步驟 2
將洋蔥切粒;蒜頭去皮切半

步驟 3
燒熱鍋,下少許油,再加入牛油煮至溶

步驟 4
加入南瓜,然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色

步驟 5
加入雞湯及水煮滾

步驟 6
南瓜軟腍後,將所有材料放入攪拌機中攪拌

步驟 7
加鹽及黑胡椒調味,上碟,加上淡忌廉,伴似多士享用
配料
基本配料
日本南瓜1 pc
洋蔥1 pc
牛油5 tbsp
雞湯或水500 ml
淡忌廉50 ml
蒜頭1
多士1
鹽及黑胡椒
廚房,理應是每間屋必備的一個煮食空間,但香港地少人多,能有個小小的蝸居已很不錯,有個大廚房算是奢侈品吧!想不到這個問題能觸發商機,愛吃愛煮的Calanthia想到「出租廚房」的概念,在工廠大廈搭建起她的夢想廚房RENT-A-KITCHEN,希望大家都可以享受入廚樂。
分步說明

步驟 1
將南瓜去皮、去核、切粒

步驟 2
將洋蔥切粒;蒜頭去皮切半

步驟 3
燒熱鍋,下少許油,再加入牛油煮至溶

步驟 4
加入南瓜,然後加入洋蔥及蒜頭炒至金黃色

步驟 5
加入雞湯及水煮滾

步驟 6
南瓜軟腍後,將所有材料放入攪拌機中攪拌

步驟 7
加鹽及黑胡椒調味,上碟,加上淡忌廉,伴似多士享用