食譜
黑松露蝦仁炒蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,404
DayDayCook
黑松露蝦仁炒蛋
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 15,404
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞蛋4 pc
蝦150 g
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
紹興酒1 tsp
黑松露醬1 tsp
分步說明
步驟 1
用鹽、胡椒粉及紹興酒醃蝦15分鐘
步驟 2
加入一小撮鹽、胡椒粉於蛋中，並打拂
步驟 3
先燒熱油鑊，加入蝦及炒至肉色變粉紅
步驟 4
盛起備用
步驟 5
在另一隻鑊裡，先以中火燒，加入油及炒蛋
步驟 6
當蛋煮至半熟時，放回蝦肉於鑊中
步驟 7
加入黑松露醬
步驟 8
拌勻，即成
配料
基本配料
雞蛋4 pc
蝦150 g
鹽1 tsp
胡椒粉1 tsp
紹興酒1 tsp
黑松露醬1 tsp
分步說明
步驟 1
用鹽、胡椒粉及紹興酒醃蝦15分鐘
步驟 2
加入一小撮鹽、胡椒粉於蛋中，並打拂
步驟 3
先燒熱油鑊，加入蝦及炒至肉色變粉紅
步驟 4
盛起備用
步驟 5
在另一隻鑊裡，先以中火燒，加入油及炒蛋
步驟 6
當蛋煮至半熟時，放回蝦肉於鑊中
步驟 7
加入黑松露醬
步驟 8
拌勻，即成