食譜
番茄薯仔湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 238,333
DayDayCook
番茄薯仔湯
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
在中式湯之中,大多數都是以雞湯、牛肉湯或是豬骨湯作湯底。今次我們要介紹的這款番茄薯仔湯不但做法簡單,而且營養豐富,美味可口。口感更深受小朋友喜愛,希望你也一樣喜歡這道番茄薯仔湯啦。
配料
基本配料
番茄2 pc
薯仔2 pc
薯仔2 g
豬骨200 g
瘦肉100 g
雞蛋1 pc
雞蛋1 pc
水1250 ml
雞湯250 ml
鹽
分步說明
步驟 1
先準備瘦肉和豬骨，煲滾中之後放入煲中，煮約3分鐘，瀝乾水放一旁備用；把薯仔洗淨切成小粒備用；之後同樣把番茄洗淨切塊，備用。
步驟 2
加入清水和雞湯，煮沸，加入準備好的瘦肉和豬骨，用中火煮約30分鐘，之後加入薯仔再用中細火煮20分鐘。
步驟 3
最後再加入番茄煮20分鐘。
步驟 4
在湯滾約1小時之後可加入適量鹽調味。
步驟 5
最後在湯滾時加入一隻蛋拌勻，即成。
配料
基本配料
番茄2 pc
薯仔2 pc
薯仔2 g
豬骨200 g
瘦肉100 g
雞蛋1 pc
雞蛋1 pc
水1250 ml
雞湯250 ml
鹽
在中式湯之中,大多數都是以雞湯、牛肉湯或是豬骨湯作湯底。今次我們要介紹的這款番茄薯仔湯不但做法簡單,而且營養豐富,美味可口。口感更深受小朋友喜愛,希望你也一樣喜歡這道番茄薯仔湯啦。
分步說明
步驟 1
先準備瘦肉和豬骨，煲滾中之後放入煲中，煮約3分鐘，瀝乾水放一旁備用；把薯仔洗淨切成小粒備用；之後同樣把番茄洗淨切塊，備用。
步驟 2
加入清水和雞湯，煮沸，加入準備好的瘦肉和豬骨，用中火煮約30分鐘，之後加入薯仔再用中細火煮20分鐘。
步驟 3
最後再加入番茄煮20分鐘。
步驟 4
在湯滾約1小時之後可加入適量鹽調味。
步驟 5
最後在湯滾時加入一隻蛋拌勻，即成。