食譜
提拉米蘇盆栽
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 19,821
DayDayCook

提拉米蘇盆栽
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 19,821
DayDayCook
食譜詳情
飯後甜品竟然是一盆盆栽?看真一點其實是貌似盆栽的Tiramisu,一層一層意大利軟芝士、手指餅、特濃咖啡、Kahlúa咖啡酒味道互相交織,咖啡香醉人。
配料
基本配料
意大利軟芝士500 g
砂糖150 g
蛋黃3 pc
手指餅20 pc
淡忌廉150 ml
Kahlúa咖啡酒20 ml
雲呢拿香油1 tsp
可可粉10 g
薄荷葉1 tbsp
小花盆2 pc
分步說明

步驟 1
將淡忌廉加入砂糖打發至蓬鬆挺身

步驟 2
加入意大利軟芝士、蛋黃、雲呢拿香油 、Kahlúa咖啡酒打發至挺身

步驟 3
將手指餅浸在特濃咖啡中,平鋪在花盆底部

步驟 4
然後加上一層芝士漿鋪平,鋪上另一層浸過特濃咖啡的手指餅

步驟 5
再次加上一層芝士漿鋪平。放入雪櫃冷藏2小時至凝固

步驟 6
取出,在表面平均篩上一層可可粉,用薄荷葉裝飾即成
配料
基本配料
意大利軟芝士500 g
砂糖150 g
蛋黃3 pc
手指餅20 pc
淡忌廉150 ml
Kahlúa咖啡酒20 ml
雲呢拿香油1 tsp
可可粉10 g
薄荷葉1 tbsp
小花盆2 pc
飯後甜品竟然是一盆盆栽?看真一點其實是貌似盆栽的Tiramisu,一層一層意大利軟芝士、手指餅、特濃咖啡、Kahlúa咖啡酒味道互相交織,咖啡香醉人。
分步說明

步驟 1
將淡忌廉加入砂糖打發至蓬鬆挺身

步驟 2
加入意大利軟芝士、蛋黃、雲呢拿香油 、Kahlúa咖啡酒打發至挺身

步驟 3
將手指餅浸在特濃咖啡中,平鋪在花盆底部

步驟 4
然後加上一層芝士漿鋪平,鋪上另一層浸過特濃咖啡的手指餅

步驟 5
再次加上一層芝士漿鋪平。放入雪櫃冷藏2小時至凝固

步驟 6
取出,在表面平均篩上一層可可粉,用薄荷葉裝飾即成