食譜
皮蛋瘦肉粥 [健康初春食譜]
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 124,934
DayDayCook
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皮蛋瘦肉粥 [健康初春食譜]
時間 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
皮蛋2 pc
白米150 g
水2000 ml
瘦肉80 g
醃料
豉油1 tsp
油1 tsp
蠔油1 tsp
分步說明
步驟 1
皮蛋切碎；
步驟 2
在煮粥前10分鐘左右將大米洗淨瀝乾；
步驟 3
加入油和鹽調味；
步驟 4
豬肉醃10分鐘備用；
步驟 5
在鍋中加入米和水，高火燒開3分鐘，之後轉為中火再煮45分鐘，加入切碎的皮蛋；
步驟 6
加入瘦豬肉，燜煮10分鐘，加適量鹽調味；
步驟 7
裝入碗中；
步驟 8
撒上少量芫茜；
步驟 9
即成
配料
基本配料
皮蛋2 pc
白米150 g
水2000 ml
瘦肉80 g
醃料
豉油1 tsp
油1 tsp
蠔油1 tsp
分步說明
步驟 1
皮蛋切碎；
步驟 2
在煮粥前10分鐘左右將大米洗淨瀝乾；
步驟 3
加入油和鹽調味；
步驟 4
豬肉醃10分鐘備用；
步驟 5
在鍋中加入米和水，高火燒開3分鐘，之後轉為中火再煮45分鐘，加入切碎的皮蛋；
步驟 6
加入瘦豬肉，燜煮10分鐘，加適量鹽調味；
步驟 7
裝入碗中；
步驟 8
撒上少量芫茜；
步驟 9
即成