食譜
泰式燒豬頸肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 27,336
DayDayCook
泰式燒豬頸肉
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 27,336
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
豬頸肉400
九層塔2 pc
蒜3
蠔油2 tsp
茴香籽5 tbsp
黃糖2 tbsp
魚露1 tsp
新鮮芫茜1 tbsp
泰國辣椒(刴碎)2 strip
香茅2 pc
鹽5 g
胡椒粉5 tsp
分步說明
步驟 1
1. 把蒜及芫茜切碎。
步驟 2
香茅切粒
步驟 3
把九層塔切碎
步驟 4
把醃料混合，並放入密實袋中
步驟 5
加入豬頸肉，與醃料混合
步驟 6
放入雪櫃冷藏至過夜
步驟 7
把鑊燒熱
步驟 8
煎豬頸肉至兩面金黃，每面約煎3-4分鐘至全熟
配料
基本配料
豬頸肉400
九層塔2 pc
蒜3
蠔油2 tsp
茴香籽5 tbsp
黃糖2 tbsp
魚露1 tsp
新鮮芫茜1 tbsp
泰國辣椒(刴碎)2 strip
香茅2 pc
鹽5 g
胡椒粉5 tsp
分步說明
步驟 1
1. 把蒜及芫茜切碎。
步驟 2
香茅切粒
步驟 3
把九層塔切碎
步驟 4
把醃料混合，並放入密實袋中
步驟 5
加入豬頸肉，與醃料混合
步驟 6
放入雪櫃冷藏至過夜
步驟 7
把鑊燒熱
步驟 8
煎豬頸肉至兩面金黃，每面約煎3-4分鐘至全熟