食譜
泰式秋葵肉碎生菜包
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 53,622
DayDayCook
泰式秋葵肉碎生菜包
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 53,622
DayDayCook
食譜詳情
將秋葵與肉碎同炒，加入檸檬葉和魚露做成泰式風味，惹味又健康。
配料
基本配料
西生菜1 pc
免治豬肉180 g
秋葵6 pc
乾蔥3 pc
蔥10 pc
乾蔥3 pc
青檸汁1 tbsp
魚露1 tsp
蔥10
芫茜
砂糖10 g
檸檬葉
指天椒
分步說明
步驟 1
將秋葵用鹽搓洗，將上面的毛洗去，洗淨切粒；乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒切碎備用。
步驟 2
將西生菜分成一片片，盡量保持碗的形狀。
步驟 3
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入秋葵及乾蔥炒香，盛起。
步驟 4
用同一個鍋，加入免治豬肉炒至鬆散。
步驟 5
加入魚露、砂糖及青檸汁炒勻。
步驟 6
加入秋葵及乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒炒勻。
步驟 7
伴以生菜享用，即成。
配料
基本配料
西生菜1 pc
免治豬肉180 g
秋葵6 pc
乾蔥3 pc
蔥10 pc
乾蔥3 pc
青檸汁1 tbsp
魚露1 tsp
蔥10
芫茜
砂糖10 g
檸檬葉
指天椒
將秋葵與肉碎同炒，加入檸檬葉和魚露做成泰式風味，惹味又健康。
分步說明
步驟 1
將秋葵用鹽搓洗，將上面的毛洗去，洗淨切粒；乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒切碎備用。
步驟 2
將西生菜分成一片片，盡量保持碗的形狀。
步驟 3
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入秋葵及乾蔥炒香，盛起。
步驟 4
用同一個鍋，加入免治豬肉炒至鬆散。
步驟 5
加入魚露、砂糖及青檸汁炒勻。
步驟 6
加入秋葵及乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉及指天椒炒勻。
步驟 7
伴以生菜享用，即成。