食譜
泰式青咖喱雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 76,182
DayDayCook
泰式青咖喱雞
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 76,182
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞腿肉300 g
泰式青咖哩膏80 g
紅蔥頭4 pc
泰國茄子6 pc
檸檬葉10 pc
金不換10 g
椰奶6 tbsp
魚露1 tsp
椰糖1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅蔥頭切絲
步驟 2
雞腿肉切件
步驟 3
茄子切成角
步驟 4
高火燒熱平底鍋，落油，炒香紅蔥頭，加入雞件煮至金黃色
步驟 5
加入青咖喱膏及椰奶，攪拌至咖喱膏溶化
步驟 6
加入茄子，把檸檬葉搣碎加入
步驟 7
將火調至中火，煮5-8分鐘直至雞肉熟透
步驟 8
加入金不換、魚露及椰糖，多煮2分鐘
配料
基本配料
雞腿肉300 g
泰式青咖哩膏80 g
紅蔥頭4 pc
泰國茄子6 pc
檸檬葉10 pc
金不換10 g
椰奶6 tbsp
魚露1 tsp
椰糖1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅蔥頭切絲
步驟 2
雞腿肉切件
步驟 3
茄子切成角
步驟 4
高火燒熱平底鍋，落油，炒香紅蔥頭，加入雞件煮至金黃色
步驟 5
加入青咖喱膏及椰奶，攪拌至咖喱膏溶化
步驟 6
加入茄子，把檸檬葉搣碎加入
步驟 7
將火調至中火，煮5-8分鐘直至雞肉熟透
步驟 8
加入金不換、魚露及椰糖，多煮2分鐘