食譜
照燒雞扒時蔬便當
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,391
DayDayCook
照燒雞扒時蔬便當
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 10,391
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
雞髀肉1 chunk
西蘭花50 g
蛋液100 ml
荷蘭豆30 g
照燒汁30 ml
水牛芝士碎40 g
味醂5 ml
紅蘿蔔片4 slice
鹽1 g
白飯1 bowl
白芝麻1 g
雞湯350 ml
分步說明
步驟 1
用鹽、味醂將雞腿肉醃製10分鐘 。
步驟 2
在鍋內倒入雞湯煮滾，放入西蘭花、甜豆、紅蘿蔔煮3分鐘撈出。
步驟 3
焗爐預熱200°將醃製好的雞腿肉塗上照燒汁，焗15分鐘拿出。
步驟 4
用玉子燒煎鍋加入蛋液，灑上水牛芝士碎煎成玉子燒切塊。
步驟 5
將烤好的雞腿切條。
步驟 6
將米飯、玉子燒、雞腿、荷蘭豆、西蘭花、紅蘿蔔放入便當盒內。
步驟 7
照燒雞扒上澆上原汁，灑上白芝麻即可。
配料
基本配料
雞髀肉1 chunk
西蘭花50 g
蛋液100 ml
荷蘭豆30 g
照燒汁30 ml
水牛芝士碎40 g
味醂5 ml
紅蘿蔔片4 slice
鹽1 g
白飯1 bowl
白芝麻1 g
雞湯350 ml
分步說明
步驟 1
用鹽、味醂將雞腿肉醃製10分鐘 。
步驟 2
在鍋內倒入雞湯煮滾，放入西蘭花、甜豆、紅蘿蔔煮3分鐘撈出。
步驟 3
焗爐預熱200°將醃製好的雞腿肉塗上照燒汁，焗15分鐘拿出。
步驟 4
用玉子燒煎鍋加入蛋液，灑上水牛芝士碎煎成玉子燒切塊。
步驟 5
將烤好的雞腿切條。
步驟 6
將米飯、玉子燒、雞腿、荷蘭豆、西蘭花、紅蘿蔔放入便當盒內。
步驟 7
照燒雞扒上澆上原汁，灑上白芝麻即可。