食譜
日式照燒雞扒
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 250,026
DayDayCook
日式照燒雞扒
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 250,026
DayDayCook
食譜詳情
日式照燒雞扒飯是非常易煮的日式家庭料理，放入便當亦十分合適，更可以提前醃好雞扒，早上起來花15分鐘就能做好了！
配料
基本配料
雞扒2 pc
料理酒1 ml
日本醬油1 tbsp
黃糖1 tbsp
白芝麻
雞扒醃料
日本醬油1 tbsp
Mirin1 tbsp
黃糖1 tbsp
料理酒1 ml
蒜頭4
胡椒粉
分步說明
步驟 1
將蒜頭切成蓉。雞扒用日本豉油、味醂、日本料理酒、黃糖、蒜蓉及胡椒粉醃30分鐘。
步驟 2
將餘下的日本豉油、味醂、黃糖及日本料理酒拌勻備用。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞扒煎熟，雞皮朝下。
步驟 4
加入已拌勻的醬汁，煮至收汁。
步驟 5
切件，放入飯盒，灑上白芝麻，即成。
配料
基本配料
雞扒2 pc
料理酒1 ml
日本醬油1 tbsp
黃糖1 tbsp
白芝麻
雞扒醃料
日本醬油1 tbsp
Mirin1 tbsp
黃糖1 tbsp
料理酒1 ml
蒜頭4
胡椒粉
日式照燒雞扒飯是非常易煮的日式家庭料理，放入便當亦十分合適，更可以提前醃好雞扒，早上起來花15分鐘就能做好了！
分步說明
步驟 1
將蒜頭切成蓉。雞扒用日本豉油、味醂、日本料理酒、黃糖、蒜蓉及胡椒粉醃30分鐘。
步驟 2
將餘下的日本豉油、味醂、黃糖及日本料理酒拌勻備用。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞扒煎熟，雞皮朝下。
步驟 4
加入已拌勻的醬汁，煮至收汁。
步驟 5
切件，放入飯盒，灑上白芝麻，即成。