食譜詳情

配料

基本配料

雞蛋6 pc

八角3 pc

陳皮5 g

桂皮5 g

紅茶茶包3 pc

鹽10 g

分步說明

步驟 1

步驟 2

步驟 3

步驟 4

步驟 5

步驟 6

步驟 7

步驟 8

步驟 1

雞蛋、 茶包、 八角、 桂皮、 陳皮

步驟 2

水、 醬油、 鹽

步驟 3

用中火將蛋煮熟

步驟 4

浸入冰水中或用凍水沖洗

步驟 5

用湯匙把蛋殼打碎

步驟 6

準備茶葉蛋腌料

步驟 7

添加醬油

步驟 8

添加雞蛋用文火煮一個小時