食譜
照燒秋刀魚
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 41,457
DayDayCook
照燒秋刀魚
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 41,457
DayDayCook
食譜詳情
秋天的秋刀魚特別肥美，煎香後加入照燒汁煮，特別美味。
配料
基本配料
秋刀魚3 strip
生粉
日本豉油2 tbsp
料理酒2 ml
Mirin1 tbsp
黃糖1 tbsp
分步說明
步驟 1
將秋刀魚洗淨抹乾切段，沾上生粉。
步驟 2
將日本豉油、日本料理酒、味醂及黃糖拌勻。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入秋刀魚煎至兩面金黃。
步驟 4
加入調味料，用中高火煮至收汁，即成。
配料
基本配料
秋刀魚3 strip
生粉
日本豉油2 tbsp
料理酒2 ml
Mirin1 tbsp
黃糖1 tbsp
秋天的秋刀魚特別肥美，煎香後加入照燒汁煮，特別美味。
分步說明
步驟 1
將秋刀魚洗淨抹乾切段，沾上生粉。
步驟 2
將日本豉油、日本料理酒、味醂及黃糖拌勻。
步驟 3
用中火燒熱鍋，加少許油，加入秋刀魚煎至兩面金黃。
步驟 4
加入調味料，用中高火煮至收汁，即成。