食譜
台式鹽酥雞
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 22,367
DayDayCook


台式鹽酥雞
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 22,367
DayDayCook
食譜詳情
這是我們在臺灣最喜歡的小吃之一。我們這個食譜主要是用了大蒜和紅辣椒。添加了羅勒葉子的味道更香更好吃。
配料
基本配料
無骨雞腿扒1 chunk
蒜頭6
紅辣椒2 pc
橄欖油10 g
鷹粟粉1 tbsp
鹽10 g
胡椒粉10 tsp
麻油4 ml
紹興酒1 tbsp
分步說明

步驟 1
雞、 大蒜、 辣椒

步驟 2
玉米澱粉

步驟 3
醃雞

步驟 4
大蒜、 辣椒

步驟 5
添加玉米澱粉

步驟 6
煎炸

步驟 7
炸直到金黃色

步驟 8
炒大蒜、 辣椒、 雞

步驟 9
鹽酥雞

步驟 10
鹽酥雞
配料
基本配料
無骨雞腿扒1 chunk
蒜頭6
紅辣椒2 pc
橄欖油10 g
鷹粟粉1 tbsp
鹽10 g
胡椒粉10 tsp
麻油4 ml
紹興酒1 tbsp
這是我們在臺灣最喜歡的小吃之一。我們這個食譜主要是用了大蒜和紅辣椒。添加了羅勒葉子的味道更香更好吃。
分步說明

步驟 1
雞、 大蒜、 辣椒

步驟 2
玉米澱粉

步驟 3
醃雞

步驟 4
大蒜、 辣椒

步驟 5
添加玉米澱粉

步驟 6
煎炸

步驟 7
炸直到金黃色

步驟 8
炒大蒜、 辣椒、 雞

步驟 9
鹽酥雞

步驟 10
鹽酥雞