食譜
台式涼麵
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,867
DayDayCook
台式涼麵
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 18,867
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
擔仔麵2 pc
青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
大豆芽菜80 g
芫茜
芝麻
醬汁
芝麻醬4 tbsp
白醋1 tbsp
生抽2 tsp
糖1 tsp
麻油1 tsp
蒜蓉1 tbsp
水60 ml
分步說明
步驟 1
將青瓜和紅蘿蔔切絲。
步驟 2
將紅蘿蔔絲和大豆芽菜灼熟後放到冰水冷卻。
步驟 3
將擔仔麵煮熟後放到冰水冷卻，完成後瀝乾上碟。
步驟 4
混合涼麵醬汁。
步驟 5
放上青瓜絲、紅蘿蔔絲和大豆芽菜，淋上涼麵醬汁，放上芫茜和芝麻即可。
配料
基本配料
擔仔麵2 pc
青瓜1 strip
紅蘿蔔1 pc
大豆芽菜80 g
芫茜
芝麻
醬汁
芝麻醬4 tbsp
白醋1 tbsp
生抽2 tsp
糖1 tsp
麻油1 tsp
蒜蓉1 tbsp
水60 ml
分步說明
步驟 1
將青瓜和紅蘿蔔切絲。
步驟 2
將紅蘿蔔絲和大豆芽菜灼熟後放到冰水冷卻。
步驟 3
將擔仔麵煮熟後放到冰水冷卻，完成後瀝乾上碟。
步驟 4
混合涼麵醬汁。
步驟 5
放上青瓜絲、紅蘿蔔絲和大豆芽菜，淋上涼麵醬汁，放上芫茜和芝麻即可。