食譜
桂花蜜金沙骨
時間 : 1-2小時
瀏覽量 : 106,483
DayDayCook
桂花蜜金沙骨
時間 : 1-2小時
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DayDayCook
食譜詳情
塗上桂花蜜再烤焗的金沙骨，吃罷齒頰留香，令人回味不已。
配料
基本配料
金沙骨400 g
糖桂花2 tbsp
生抽2 tbsp
老抽1 tbsp
生粉1 tbsp
紹興酒1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上鍚紙備用。
步驟 2
將金沙骨洗淨抹乾，用生抽、老抽、麻油、紹興酒、砂糖及生粉醃至少2小時。
步驟 3
放上焗盤，放入焗爐焗30分鐘。
步驟 4
塗上糖桂花，再焗5分鐘，即成。
配料
基本配料
金沙骨400 g
糖桂花2 tbsp
生抽2 tbsp
老抽1 tbsp
生粉1 tbsp
紹興酒1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
塗上桂花蜜再烤焗的金沙骨，吃罷齒頰留香，令人回味不已。
分步說明
步驟 1
預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上鍚紙備用。
步驟 2
將金沙骨洗淨抹乾，用生抽、老抽、麻油、紹興酒、砂糖及生粉醃至少2小時。
步驟 3
放上焗盤，放入焗爐焗30分鐘。
步驟 4
塗上糖桂花，再焗5分鐘，即成。