食譜
糖醋櫻桃小蘿蔔
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,948
DayDayCook

糖醋櫻桃小蘿蔔
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 16,948
DayDayCook
食譜詳情
這據對是一道讓你眼前一亮的開胃解膩的家常菜。櫻桃蘿蔔口感甜甜脆脆,微微辣,很適合生吃。而且超Q超可愛。只要看上一眼就會心情大好可以算得上是治癒系蔬菜。酸酸甜甜,冰涼脆爽,不管你是吃素還是吃肉,餐間端出這麼一盤小蘿蔔,絕對的開胃解膩哦,還很養眼。
配料
基本配料
蘿蔔仔15 pc
花生10 g
蒜2
糖5 g
鹽5 g
米醋1 tbsp
鮮醬油5 ml
辣椒油1 tsp
香菜葉3 g
分步說明

步驟 1
櫻桃蘿蔔洗淨去頭尾

步驟 2
櫻桃蘿蔔切片不切斷,橫豎開刀

步驟 3
開好刀的蘿蔔放入有蓋可密閉的容器內,撒約1g鹽醃制約10~15分鐘

步驟 4
用平底鍋將花生烤熟,去皮、切碎

步驟 5
將大蒜切末放入碗中,加入鮮醬油、米醋、鹽、糖、辣椒油攪勻調成醬汁

步驟 6
醃好的蘿蔔倒出多餘水分,加入醬汁拌勻,蓋上蓋子輕晃後放入冰箱冷藏約20分鐘
配料
基本配料
蘿蔔仔15 pc
花生10 g
蒜2
糖5 g
鹽5 g
米醋1 tbsp
鮮醬油5 ml
辣椒油1 tsp
香菜葉3 g
這據對是一道讓你眼前一亮的開胃解膩的家常菜。櫻桃蘿蔔口感甜甜脆脆,微微辣,很適合生吃。而且超Q超可愛。只要看上一眼就會心情大好可以算得上是治癒系蔬菜。酸酸甜甜,冰涼脆爽,不管你是吃素還是吃肉,餐間端出這麼一盤小蘿蔔,絕對的開胃解膩哦,還很養眼。
分步說明

步驟 1
櫻桃蘿蔔洗淨去頭尾

步驟 2
櫻桃蘿蔔切片不切斷,橫豎開刀

步驟 3
開好刀的蘿蔔放入有蓋可密閉的容器內,撒約1g鹽醃制約10~15分鐘

步驟 4
用平底鍋將花生烤熟,去皮、切碎

步驟 5
將大蒜切末放入碗中,加入鮮醬油、米醋、鹽、糖、辣椒油攪勻調成醬汁

步驟 6
醃好的蘿蔔倒出多餘水分,加入醬汁拌勻,蓋上蓋子輕晃後放入冰箱冷藏約20分鐘