食譜

紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]

時間 : 30分鐘-1小時

瀏覽量 : 19,196

DayDayCook

紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]

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紅豆湯圓 - 合家團圓 [農曆新年食譜]

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食譜詳情

配料

基本配料

糯米粉100 g

水900 ml

紅豆沙

冰糖40 g

薑80 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

姜切片

步驟 3

步驟 3

在碗中將糯米粉和水混合

步驟 4

步驟 4

揉至麵團成型不黏手

步驟 5

步驟 5

切成小方段

步驟 6

步驟 6

放入少許紅豆沙

步驟 7

步驟 7

之後用面片將紅豆沙包起

步驟 8

步驟 8

搓成湯糰

步驟 9

步驟 9

在鍋中燒開一鍋水

步驟 10

步驟 10

放入湯圓高火煮至全熟

步驟 11

步驟 11

取出瀝幹備用

步驟 12

步驟 12

加入薑片

步驟 13

步驟 13

加入冰糖

步驟 14

步驟 14

加入湯圓

步驟 15

步驟 15

裝入碗中

步驟 16

步驟 16

即成

配料

基本配料

糯米粉100 g

水900 ml

紅豆沙

冰糖40 g

薑80 g

分步說明

步驟 1

步驟 1

材料

步驟 2

步驟 2

姜切片

步驟 3

步驟 3

在碗中將糯米粉和水混合

步驟 4

步驟 4

揉至麵團成型不黏手

步驟 5

步驟 5

切成小方段

步驟 6

步驟 6

放入少許紅豆沙

步驟 7

步驟 7

之後用面片將紅豆沙包起

步驟 8

步驟 8

搓成湯糰

步驟 9

步驟 9

在鍋中燒開一鍋水

步驟 10

步驟 10

放入湯圓高火煮至全熟

步驟 11

步驟 11

取出瀝幹備用

步驟 12

步驟 12

加入薑片

步驟 13

步驟 13

加入冰糖

步驟 14

步驟 14

加入湯圓

步驟 15

步驟 15

裝入碗中

步驟 16

步驟 16

即成