食譜
番薯鱸魚湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,044
DayDayCook
番薯鱸魚湯
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 17,044
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
番薯600 g
鱸魚1 pc
薑10 g
鹽
分步說明
步驟 1
將番薯去皮洗淨，切成1厘米正方粒。將薑切片。
步驟 2
燒熱白鑊，加入薑片烘至金黃色。
步驟 3
取出薑片備用，加少許油。
步驟 4
用廚房紙將魚印乾，在魚身上斜切幾刀。將魚放入燒熱的煎鍋中，煎至兩面金黃色。
步驟 5
加入薑片及番薯粒。
步驟 6
將所有材料加入鍋中，加入足夠份量的水蓋過魚身，煮滾後再煮30分鐘。
步驟 7
加鹽調味即成。
配料
基本配料
番薯600 g
鱸魚1 pc
薑10 g
鹽
分步說明
步驟 1
將番薯去皮洗淨，切成1厘米正方粒。將薑切片。
步驟 2
燒熱白鑊，加入薑片烘至金黃色。
步驟 3
取出薑片備用，加少許油。
步驟 4
用廚房紙將魚印乾，在魚身上斜切幾刀。將魚放入燒熱的煎鍋中，煎至兩面金黃色。
步驟 5
加入薑片及番薯粒。
步驟 6
將所有材料加入鍋中，加入足夠份量的水蓋過魚身，煮滾後再煮30分鐘。
步驟 7
加鹽調味即成。