食譜
蓮子糯米紅棗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,925
DayDayCook
蓮子糯米紅棗
時間 : 15-30分鐘
瀏覽量 : 10,925
DayDayCook
食譜詳情
配料
基本配料
蓮子14 g
幹的大紅棗6 pc
糯米粉100 g
水100 ml
桂花蜜1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅棗浸水20分鐘，瀝乾水分。用小刀將紅棗從中間位置開口（勿整個對半切開），用剪刀剪去核
步驟 2
在碗裡將糯米粉與水混合，加入蓮子碎（留1湯匙做裝飾用）
步驟 3
和成有一定濕度但不粘手動的團
步驟 4
將糯米粉搓成長條
步驟 5
切小段，每個小段搓圓
步驟 6
填入紅棗中間，再放入裝飾的蓮子碎
步驟 7
將紅棗擺盤，隔水高火蒸10分鐘
步驟 8
蒸熟後取出盤，表面淋上桂花蜜
配料
基本配料
蓮子14 g
幹的大紅棗6 pc
糯米粉100 g
水100 ml
桂花蜜1 tbsp
分步說明
步驟 1
紅棗浸水20分鐘，瀝乾水分。用小刀將紅棗從中間位置開口（勿整個對半切開），用剪刀剪去核
步驟 2
在碗裡將糯米粉與水混合，加入蓮子碎（留1湯匙做裝飾用）
步驟 3
和成有一定濕度但不粘手動的團
步驟 4
將糯米粉搓成長條
步驟 5
切小段，每個小段搓圓
步驟 6
填入紅棗中間，再放入裝飾的蓮子碎
步驟 7
將紅棗擺盤，隔水高火蒸10分鐘
步驟 8
蒸熟後取出盤，表面淋上桂花蜜