食譜
雙色流心糯米糍
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 116,790
DayDayCook

雙色流心糯米糍
時間 : 30分鐘-1小時
瀏覽量 : 116,790
DayDayCook
食譜詳情
吃過正餐後,怎少得來一道甜點?把番薯蓉及紫薯蓉加入糯米粉、椰絲等材料,就可簡單做出口感煙韌的糯米糍。
配料
基本配料
番薯蓉200 g
紫薯蓉200 g
糯米粉160 g
水2 tbsp
片糖粒
椰絲
分步說明

步驟 1
準備兩個碗,分開倒入番薯蓉及紫薯蓉。

步驟 2
加入糯米粉及水,把麵糰搓成長條形。

步驟 3
將麵糰分成20-24等份。

步驟 4
每份麵糰包裹一粒片糖,搓成球狀。

步驟 5
煮滾一鍋水,加入糯米糍,用中大火煮5分鐘至浮起。

步驟 6
上碟,灑上椰絲。

步驟 7
即成
配料
基本配料
番薯蓉200 g
紫薯蓉200 g
糯米粉160 g
水2 tbsp
片糖粒
椰絲
吃過正餐後,怎少得來一道甜點?把番薯蓉及紫薯蓉加入糯米粉、椰絲等材料,就可簡單做出口感煙韌的糯米糍。
分步說明

步驟 1
準備兩個碗,分開倒入番薯蓉及紫薯蓉。

步驟 2
加入糯米粉及水,把麵糰搓成長條形。

步驟 3
將麵糰分成20-24等份。

步驟 4
每份麵糰包裹一粒片糖,搓成球狀。

步驟 5
煮滾一鍋水,加入糯米糍,用中大火煮5分鐘至浮起。

步驟 6
上碟,灑上椰絲。

步驟 7
即成